Details
Dieta para ojos
1. Aufl.
|
7,99 € |
|
| Verlag: | Intermedio Editores S.A.S |
| Format: | EPUB |
| Veröffentl.: | 01.08.2022 |
| ISBN/EAN: | 9789585040793 |
| Sprache: | spanisch |
| Anzahl Seiten: | 184 |
DRM-geschütztes eBook, Sie benötigen z.B. Adobe Digital Editions und eine Adobe ID zum Lesen.
Beschreibungen
Un estudio, publicado en 2020 en el British Journal of Ophthalmology sugirió que llevar una 'dieta de patrón occidental', que incluye carne procesada, alimentos fritos y productos con alto contenido de azúcar, puede presentar riesgos significativos para desarrollar degeneración macular relacionada con la edad, una de las principales causas de pérdida de visión irreversible entre las personas mayores. De ahí, la importancia que cobra la alimentación en la salud y en el el cuidado ocular. Por ello, la reconocida oftalmóloga Alexandra Mieth Alviar, M.D. presenta un completo documento que describe, con autoridad académica y científica, todos los detalles que debemos seguir para cuidar el tesoro de la visión de forma cotidiana y natural, mediante nuestras decisiones alrededor de la mesa y delante del espejo.
CONTENIDO
Prólogo..............................................15
Prefacio..............................................17
Introducción.....................................19
Capítulo 1..........................................21
Los ojos, nuestra carta de presentación..........21
El proceso de ver.....................................22
El proceso de envejecer............................22
Consejos básicos antienvejecimiento.............24
¿Qué esperamos?, ¿qué queremos?...................25
Marcadores biológicos y epigenética................26
El estrés.......................26
La oxidación.........................27
Capítulo 2.......................31
Evaluación especializada................31
Párpados................31
Piel....................33
Cejas..................34
Pestañas...............34
Capítulo 3.....................37
Cuidados protectores y preventivos............37
Limpieza........................37
Rutinas de limpieza facial....................38
Hidratación......................44
Cosmecéutica...................45
Protocolos de protección..............48
Tónicos caseros...................49
Gafas protectoras................51
Maquillaje............................54
Capítulo 4........................57
Terapias no invasivas..................57
Masajes y drenaje.....................57
Terapias de spa en casa.................60
El sueño........................................61
Los alimentos como medicina................62
El ayuno terapéutico.............................65
El pH en la dieta..........................66
Los alimentos y las alergias oculares...........67
La llamada 'comida chatarra' y sus efectos en los ojos.......71
Los alimentos y las hormonas.............73
Productos alimenticios para aplicación tópica........74
Tónicos y desmaquillantes...........74
Aceites....................75
Mascarillas..............78
Capítulo 5......................81
Suplementos para ojos..........81
Vitamina A................81
Vitamina B1...........83
Vitamina C.............83
Vitamina D.................84
Vitamina E...................85
Omega......................86
Luteína...............87
Zinc.................88
Magnesio...............89
Espirulina.................89
Clorofila....................91
Capítulo 6.......................93
Enfermedades oculares tratables o modificables mediante la dieta.................93
Hemorragias y fragilidad capilar por escorbuto...............93
Ojo seco – ceguera nocturna................95
Degeneración Relacionada con la Edad.....97
Catarata....................99
Ojeras..................101
Glaucoma...............103
Alergias oculares...........104
Capítulo 7........................107
Superalimentos....................107
Agua............................108
Aceite de oliva…….....109
Aloe vera......................111
Aguacate.................112
Apio.......................113
Arándanos rojos..............114
Cebolla.......................114
Mango....................116
Manzana................116
Piña...........................117
Tamarindo...................119
Espinaca...................120
Cacao.........................121
Nueces–Almendra...........121
Remolacha......................123
Pepino........................124
Zanahoria................126
Capítulo 8.................129
Especias curativas...............129
Ajo.......................129
Albahaca.............130
Anís.................131
Azafrán................132
Canela...................133
Cardamomo...........134
Cúrcuma................135
Jengibre................136
Laurel...............137
Prólogo..............................................15
Prefacio..............................................17
Introducción.....................................19
Capítulo 1..........................................21
Los ojos, nuestra carta de presentación..........21
El proceso de ver.....................................22
El proceso de envejecer............................22
Consejos básicos antienvejecimiento.............24
¿Qué esperamos?, ¿qué queremos?...................25
Marcadores biológicos y epigenética................26
El estrés.......................26
La oxidación.........................27
Capítulo 2.......................31
Evaluación especializada................31
Párpados................31
Piel....................33
Cejas..................34
Pestañas...............34
Capítulo 3.....................37
Cuidados protectores y preventivos............37
Limpieza........................37
Rutinas de limpieza facial....................38
Hidratación......................44
Cosmecéutica...................45
Protocolos de protección..............48
Tónicos caseros...................49
Gafas protectoras................51
Maquillaje............................54
Capítulo 4........................57
Terapias no invasivas..................57
Masajes y drenaje.....................57
Terapias de spa en casa.................60
El sueño........................................61
Los alimentos como medicina................62
El ayuno terapéutico.............................65
El pH en la dieta..........................66
Los alimentos y las alergias oculares...........67
La llamada 'comida chatarra' y sus efectos en los ojos.......71
Los alimentos y las hormonas.............73
Productos alimenticios para aplicación tópica........74
Tónicos y desmaquillantes...........74
Aceites....................75
Mascarillas..............78
Capítulo 5......................81
Suplementos para ojos..........81
Vitamina A................81
Vitamina B1...........83
Vitamina C.............83
Vitamina D.................84
Vitamina E...................85
Omega......................86
Luteína...............87
Zinc.................88
Magnesio...............89
Espirulina.................89
Clorofila....................91
Capítulo 6.......................93
Enfermedades oculares tratables o modificables mediante la dieta.................93
Hemorragias y fragilidad capilar por escorbuto...............93
Ojo seco – ceguera nocturna................95
Degeneración Relacionada con la Edad.....97
Catarata....................99
Ojeras..................101
Glaucoma...............103
Alergias oculares...........104
Capítulo 7........................107
Superalimentos....................107
Agua............................108
Aceite de oliva…….....109
Aloe vera......................111
Aguacate.................112
Apio.......................113
Arándanos rojos..............114
Cebolla.......................114
Mango....................116
Manzana................116
Piña...........................117
Tamarindo...................119
Espinaca...................120
Cacao.........................121
Nueces–Almendra...........121
Remolacha......................123
Pepino........................124
Zanahoria................126
Capítulo 8.................129
Especias curativas...............129
Ajo.......................129
Albahaca.............130
Anís.................131
Azafrán................132
Canela...................133
Cardamomo...........134
Cúrcuma................135
Jengibre................136
Laurel...............137
AUTOR
Alexandra Mieth Alviar, M.D
Médica de la Pontificia Universidad Javeriana, ha dirigido el Banco de Ojos de la Fundación Santa Fe de Bogotá y ha llevado a cabo múltiples trabajos de investigación; dos de ellos fueron meritorios al Primer Premio en Investigación Médica Nacional.
Se especializó en oftalmología en la Fundación Oftalmológica Nacional y cursó su subespecialidad en cirugía de córnea y cirugía refractiva en Tucson (Universidad de Arizona) y Las Vegas (Buzard Eye Institute). En Montreal, realizó patología ocular e investigación clínica en la Universidad de Mc. Gill y también ha estudiado en el Instituto Bascom Palmer en Miami y en el Hospital Changung de Taiwán.
Alexandra Mieth Alviar, M.D
Médica de la Pontificia Universidad Javeriana, ha dirigido el Banco de Ojos de la Fundación Santa Fe de Bogotá y ha llevado a cabo múltiples trabajos de investigación; dos de ellos fueron meritorios al Primer Premio en Investigación Médica Nacional.
Se especializó en oftalmología en la Fundación Oftalmológica Nacional y cursó su subespecialidad en cirugía de córnea y cirugía refractiva en Tucson (Universidad de Arizona) y Las Vegas (Buzard Eye Institute). En Montreal, realizó patología ocular e investigación clínica en la Universidad de Mc. Gill y también ha estudiado en el Instituto Bascom Palmer en Miami y en el Hospital Changung de Taiwán.
Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:
Reducing Racial/Ethnic Disparities in Reproductive and Perinatal Outcomes
von: Arden Handler, Joan Kennelly, Nadine Peacock
106,99 €
Günter, der innere Schweinehund, wird Nichtraucher
von: Thilo Baum, Stefan Frädrich, Timo Wuerz
9,99 €
